• er rimelige og enkle å lage
• inneholder ingredienser det er lett å skaffe
• garantert gir godt resultat

I boka finner du også svar på spørsmål du kanskje har stilt mange ganger. Hvor lenge kan jeg ha kjøttdeig i fryseren? Hvordan skal jeg oppbevare slangeagurk?

I Hybelmat er de fleste oppskriftene beregnet til to porsjoner. Selv om du kanskje oftest skal lage mat bare til deg selv, kan det være fornuftig å lage dobbel porsjon. Du kan jo spise samme mat mandag og onsdag, eller du kan fryse den. Og du kan invitere noen på middag.

Matvareprodusentene har fått med seg at det er mange som bor i små husholdninger her i landet. Vi kan bl.a. kjøpe makrell i tomat i små bokser, middagsretter i porsjonspakker som skal varmes i mikroovnen, og pizza for én. Men det er flere ulemper med små forpakninger. Små forpakninger betyr høyere produksjons- og emballasjekostnad per gram matvare, og det fører igjen til høyere utsalgspris. Derfor må vi alltid betale mer for mindre … 

Denne boka vil forhåpentligvis hjelpe deg til å tenke praktisk og økonomisk. Skaff deg et utvalg av basisvarer som gjør at du kan bruke de samme ingrediensene i flere matretter. Lær deg å lage mat som kan oppbevares, og lær deg grunnprinsipper og grunnoppskrifter som du kan variere med enkle grep. Du finner også praktiske opplysninger som f.eks. hvor lenge forskjellige matvarer holder seg i fryseren og hvordan du skal oppbevare frukt og grønnsaker.

Illustrert av Jason, John Arne Sæterøy.
Jasons hjemmeside: http://www.mjaumjau.net/ 

120 sider, kr 199,-

ISBN 978-82-584-0481-8



Her kan du laste ned prøvesider som PDF-fil. (Høyre-klikk og velg "Lagre mål som/Save target as")

For å åpne PDF-filer må du ha gratisprogrammet Acrobat Reader.
Hvis du ikke har det allerede kan det lastes ned her:
http://www.adobe.no/products/acrobat/readstep2_allversions.html 




Her kan du bla i boka - et utvalg av sider
Det kan ta noen sekunder får boka åpnes i nettleseren.
Bruk pilmarkøren, klikk, hold og dra i nedre, høyre hjørne - eller bruk navigasjonsknappene nederst på siden.