| Restaurant- og matfag | |
| Vg1 restaurant- og matfag | Informasjon om læremidler (Høyre-klikk og velg "Lagre mål som/Save target as") Restaurant- og matfag - oversikt - læremidler *For å åpne PDF-filer må du ha gratisprogrammet Acrobat Reader. Hvis du ikke har det allerede kan det lastes ned her: http://www.adobe.no/products/acrobat/readstep2_allversions.html |
| Vg2 restaurant- og matfag | |
| Andre aktuelle bøker | Send oss dine synspunkter |
| Vin til mat - en nøkkel til gode smaksopplevelser | Intervjuer med lærlinger og fagarbeidere + litt annet fagstoff |
| Matskikker og årstidene - oppskrifter og historie | Læreplaner og kompetanseplattformer |
| Når Gud bestemmer menyen | Informasjon om lydbøker |
| Hybelmat | Opplegg for vurdering av lærebøker |
| Bøker fra før Kunnskapsløftet, til fordypning | Her kan du lese litt om nettvett og kildekritikk |
| Grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag | |
| VK1 Kokk | |
| VK1 Servitør | |
| VK1 Baker- og konditorfag | |
| VK1 Industriell næringsmiddelproduksjon | |
| VK1 Kjøttfag | |